2025 年實現健康烹飪的最佳空氣炸鍋型號

近年來，空氣炸鍋席捲了廚房。這些檯面電器使用熱空氣循環來烹飪食物，幾乎不需要油，甚至不需要油，其效果類似於油炸，但脂肪和熱量更少。我們已經看到空氣炸鍋成為許多家庭廚師的必備工具，他們想要快速、酥脆的飯菜，而無需傳統油炸的負罪感或混亂。

空氣炸鍋有不同的形狀和尺寸。有些是籃子式的，食物放在拉出式抽屜裡。其他的是帶有多個架子的烤箱式。正確的選擇取決於您的廚房空間、家庭規模和烹飪習慣。大多數空氣炸鍋可以在比傳統烤箱更短的時間內將炸薯條、雞翅甚至蔬菜等食物烹飪成酥脆的金黃色。

購買空氣炸鍋時，請注意容量、瓦數和特殊功能。容量範圍約為 2 至 8 夸脫，影響您一次可以烹飪的食物量。瓦數越高（1400-1700 瓦）通常意味著烹飪速度更快。預設程序、洗碗機安全部件和數字控制等功能可以讓您的空氣炸鍋更易於使用。我們花了數週時間測試市場上最受歡迎的空氣炸鍋，以找到能夠以最少的麻煩提供最脆、最均勻的烹飪效果的空氣炸鍋。

最好的空氣炸鍋

我們研究並測試了市場上的頂級空氣炸鍋，為您帶來當今最佳選擇的列表。這些廚房用具使用熱空氣循環來烹飪食物，幾乎不需要油，甚至不需要油，為您提供酥脆的食物，而不需要額外的熱量。我們的精選包括各種尺寸、功能和價位的型號，可幫助您找到滿足您需求的完美空氣炸鍋。

我們推薦 COSORI TurboBlaze 6 夸脫空氣炸鍋，因為它具有卓越的烹飪性能、多功能性和用戶友好的功能，使健康烹飪既簡單又美味。

優點

• 強大的 TurboBlaze 技術使食物烹飪得更快、更脆
• 令人印象深刻的溫度範圍 (90°-450°F)，實現最大的多功能性
• 即使在高風扇速度下也能安靜運行

缺點

• 佔用相當大的櫃檯空間
• 具有多種設置和功能的學習曲線
• 與基本空氣炸鍋相比，價格更高

這款空氣炸鍋以其卓越的 TurboBlaze 技術改變了我們的烹飪體驗。當我們用雞翅測試時，它們的外部非常酥脆，而內部卻保持多汁。 3600 rpm 風扇和 5 速氣流系統提供了一致的結果，給我們留下了深刻的印象 - 不再出現我們在其他型號中看到的濕點或不均勻的烹飪。

6 夸脫的容量非常適合家庭使用。我們可以輕鬆地在一批中放入 20 個雞翅，方形籃子設計可有效利用空間。真正引人注目的是溫度範圍——大多數空氣炸鍋的最高溫度為 400°F，而這款空氣炸鍋的最高溫度可達 450°F，以獲得額外的酥脆感。下端 (90°F) 非常適合水果脫水或加熱剩菜。

使用可用洗碗機清洗的籃子和保鮮盤，清潔工作變得輕而易舉。在我們的測試中，不粘塗層效果很好，即使在無油烹飪時，食物的粘連也很少。運行期間噪音僅為 53 分貝，比我們使用過的大多數空氣炸鍋要安靜得多。觸摸控制反應靈敏且直觀，儘管我們最初需要查閱手冊以了解所有專用功能和渦輪模式。

我們欣賞周到的設計，例如減少噪音的軟啟動功能以及移除籃子時的自動暫停功能。對於注重健康的廚師來說，與傳統煎炸方法相比，用油量減少高達 95%，這使其成為智能廚房升級，且不會為了營養而犧牲風味。

Ninja Air Fryer Pro 用最少的油即可提供出色的酥脆效果，使其成為明智購買適合任何想要在家享用更健康的油炸食品的人。

優點

• 強大的空氣酥脆技術可打造完美酥脆的食物，幾乎無需油或無油
• 5 夸脫的大容量適合家庭份量
• 一台緊湊型設備具有四種多功能烹飪功能

缺點

• 儘管設計緊湊，但仍佔用櫃檯空間
• 不同食物完美時機的學習曲線
• 籃子可以拉緊，以便在熱時取出

我們測試了這款 Ninja Air Fryer Pro，它的烹飪速度給我們留下了深刻的印象。 400°F 的過熱空氣循環技術就像魔術一樣，可以為從炸薯條到雞翅的所有食物帶來令人滿意的嘎吱聲。我們的冷凍食品在幾分鐘內就從冰冷變得酥脆，我們注意到與傳統的油炸方法相比，用油量明顯減少。

5 夸脫的容量非常適合我們的需求。我們可以輕鬆容納 3 磅的雞翅或足夠一家四口吃的薯條。多種烹飪功能確實擴展了該機器的功能，而不僅僅是空氣煎炸。我們對蔬菜使用了烘烤設置，效果非常好，而且再加熱功能比微波爐更能保持食物酥脆而不是濕透。

使用此模型，清理工作再簡單不過了。籃子和保鮮盤均具有優質不粘塗層，可快速清洗。食物不會粘連，所有東西都能輕鬆沖洗乾淨。控制面板簡單明了，每個功能都有清晰的按鈕，溫度調節也很方便。對於那些想要享受酥脆食物而減少負罪感的人來說，這款 Ninja 空氣炸鍋可以提供出色的效果，而無需其他型號的複雜性。

Ninja 空氣炸鍋因其多功能性、高效性以及用最少的油製作酥脆食品的能力而值得購買。

優點

• 與傳統煎炸相比，烹飪時的脂肪含量減少高達 75%
• 一台緊湊型設備具有四種烹飪功能
• 家庭大小的 4 夸脫容量可容納充足的食物

缺點

• 佔用櫃檯空間
• 完美烹飪時間的學習曲線
• 對於大家庭來說籃子可能太小

我們在廚房裡對 Ninja 空氣炸鍋進行了幾週的測試，它很快就成為我們的首選烹飪器具。 4 夸脫的陶瓷塗層籃子可以輕鬆處理 2 磅的炸薯條，足夠一家四口吃。不粘表面使清潔變得簡單——只需快速擦拭或用洗碗機清洗即可。

最讓我們印象深刻的是它的多功能性。除了空氣炸鍋之外，我們還使用了烤多汁雞肉的功能，使用剩餘披薩的再加熱設置（比微波爐好得多！），甚至嘗試使用脫水選項製作乾果片。 105°F 至 400°F 的溫度範圍為您提​​供充足的烹飪靈活性。

控制很簡單，有四個預設程序，可以消除烹飪中的猜測。我們發現食物烹飪均勻，這要歸功於風扇根據您製作的食物調整速度。只用了20分鐘，雞翅外面酥脆，裡面多汁。炸薯條只需要噴一點油就能嚐到來自餐館的味道。對於那些希望在不犧牲口味的情況下吃得更健康的人來說，這款空氣炸鍋可以以最小的努力提供令人印象深刻的效果。

Ninja DualZone 空氣炸鍋物有所值忙碌的家庭想要同時烹飪兩種不同食物並獲得完美效果的人。

優點

• 兩個獨立的烹飪籃節省時間
• 智能完成功能確保兩種食物同時完成烹飪
• 8 夸脫的大容量足以養活一家人

缺點

• 佔用大量櫃檯空間
• 比單籃型號重
• 價格比基本空氣炸鍋更高

我們已經測試 Ninja DualZone 空氣炸鍋幾個星期了，它徹底改變了我們工作日晚上的晚餐習慣。雙籃設計真正改變了遊戲規則。昨晚，我們一個籃子煮雞肉，另一個籃子煮薯條，而且兩個籃子在同一時間完成。不再需要等待一種食物吃完後再開始另一種食物！

建造質量立刻給我們留下了深刻的印象。每個 4 夸脫的籃子感覺很堅固，不粘塗層效果很好 - 食物會立即滑落。控制面板清晰且易於使用。我們特別喜歡“智能完成”按鈕，它可以自動協調烹飪時間。當我們需要烹飪較大批量的一種食物時，“匹配烹飪”功能也會派上用場。

清理比我們想像的要容易得多。籃子和保鮮盤都可以放入洗碗機中清洗，而且也易於手洗。我們使用了所有六種烹飪功能（空氣煎、烤、烤、烘烤、再加熱和脫水），效果很好。空氣炸雞翅非常酥脆，幾乎沒有油。對於需要快速將晚餐上桌的家庭來說，這種雙籃系統可以節省寶貴的時間並提供始終如一的美味結果。

我們相信這款多功能空氣炸鍋值得購買，因為它在一個有吸引力的不銹鋼器具中結合了多種烹飪功能，可以處理家庭大小的飯菜。

優點

• 26 夸脫的巨大容量可容納整隻雞或 12 英寸披薩
• 25 種烹飪預設使膳食準備變得簡單
• 優雅的法式門和不銹鋼設計適合任何廚房

缺點

• 佔據近 17 英寸深的大量櫃檯空間
• 比大多數空氣炸鍋重 26.5 磅
• 如果不小心處理，門可能會突然關閉

我們已經對這款 Emeril Lagasse 空氣炸鍋進行了幾週的測試，其多功能性令人印象深刻。 25 種烹飪預設涵蓋從空氣煎炸到烘焙、烘烤，甚至慢速烹飪的所有內容。這不僅僅是一個空氣炸鍋——它是一個合法的烤箱替代品，可以處理幾乎任何烹飪任務。

容量確實適合家庭使用。昨天，我們用5磅重的雞肉和蔬菜一起空氣炸了一頓完整的晚餐。雙速風扇使熱空氣均勻循環，創造出完美的酥脆外觀，同時保持食物的內部多汁。溫度範圍 (75-500°F) 為您提供多種不同烹飪技術的選擇。

它的不銹鋼表面看起來比我們以前使用過的塑料空氣炸鍋更優質。法式門只需一拉即可打開，內部照明讓您無需打開門即可檢查食物。我們發現數字控制很直觀，儘管需要幾次使用才能了解所有功能。對於為家庭做飯或經常招待客人的人來說，這款空氣炸鍋的尺寸和多功能性使其成為一項明智的廚房投資。

Cuisinart 6 夸脫籃式空氣炸鍋具有卓越的性能、多功能的烹飪功能和家庭大小的容量，對於注重健康的家庭廚師來說，每一分錢都物有所值。

優點

• 6 夸脫大容量，非常適合家庭用餐
• 觀察窗讓您無需打開即可監控烹飪情況
• 五種預設烹飪功能簡化膳食準備

缺點

• 觀察燈關閉得太快
• 佔用大量櫃檯空間
• 某些食譜的預設選項可能需要調整

我們在廚房裡對 Cuisinart 籃式空氣炸鍋進行了幾週的測試，它很快就成為我們的首選設備。 6 夸脫的容量使我們能夠為每週的比賽之夜烹飪足夠的雞翅，而不會擠滿籃子。強大的 1800 瓦加熱系統使食物均勻烹飪，產生完美的酥脆外皮，同時保持內部多汁。

觀察窗改變了遊戲規則。我們可以檢查食物，而無需打開抽屜並讓熱量散失。僅此功能就節省了烹飪時間並產生了更好的效果。數字控制直觀，具有易於使用的預設按鈕，用於空氣煎炸、烘烤、烘烤、燒烤和保溫。

事實證明，清理工作出奇地簡單。不粘的籃子和抽屜可用洗碗機清洗，在烹飪麵包屑魚等雜亂的食物後，我們很欣賞這一點。我們發現溫度範圍（高達 450°F）足以滿足從精緻烘焙食品到香脆炸薯條的所有需求。當家人不同時間回家時，自動保溫功能使我們的晚餐保持在完美的溫度。作為一款可提供一致效果的多功能家庭型空氣炸鍋，這款 Cuisinart 型號在我們的櫃檯上贏得了永久的一席之地。

這款 COSORI 的雙籃空氣炸鍋對於想要同時烹飪多種食物的家庭來說是一個遊戲規則改變者，同時用更少的油和更好的效果。

優點

• 兩個 4.5 夸脫的籃子，具有同步功能，可同時烹飪不同的食物
• 烹飪時可減少 85% 的油，同時仍能烹製出香脆可口的食物
• 可使用洗碗機清洗、不粘可拆卸部件，輕鬆清潔

缺點

• 佔用相當大的櫃檯空間（15.4 英寸寬 x 17.3 英寸深）
• 對於初次使用的用戶來說，許多烹飪功能可能會讓人不知所措
• 與單籃型號相比價格相對較高

我們最近嘗試了 COSORI 9Qt 雙空氣炸鍋，它很快就成為我們最喜​​歡的廚房用具。雙籃子設計非常適合繁忙的工作日晚上，因為我們需要在一個籃子裡煮蛋白質，在另一個籃子裡煮蔬菜。不再需要等待一種食物吃完後再開始另一種食物！

同步完成功能就像魔術一樣。我們將雞翅放入一個籃子（設定 20 分鐘），將炸薯條放入另一個籃子（只需 15 分鐘），按下“同步完成”按鈕，兩者完全同時完成。食物煮得非常完美——外面酥脆，裡面多汁。 450°F 的最高溫度設置確實有助於實現餐廳品質的鬆脆度。

清理工作輕而易舉。不粘籃和盤子很容易拆卸，我們可以手洗或將它們放入洗碗機中。這款空氣炸鍋已經取代了我們的烤箱用於許多餐點，節省能源和時間。通過隨附的食譜書和在線食譜，我們發現了許多全家人都喜歡的新健康膳食創意。對於為多人烹飪不同口味的人來說，這種雙籃系統解決了許多用餐挑戰。

Instant Vortex Plus 是一款必買的空氣炸鍋，其多功能烹飪功能、大容量以及卓越的脆化技術，讓健康烹飪變得簡單又美味。

優點

• 一台緊湊型設備包含六種烹飪功能
• 以最短的預熱時間快速加熱
• 使用可用洗碗機清洗的組件輕鬆清潔

缺點

• 佔用大量櫃檯空間
• 不同食物烹飪時間的學習曲線
• 運行期間風扇噪音可能會很明顯

我們已經使用 Instant Vortex Plus 幾個星期了，它徹底改變了我們工作日晚上的晚餐習慣。 6 夸脫的容量非常適合我們四口之家，輕鬆容納足夠的雞翅或炸薯條供每個人使用。方形籃子設計比我們嘗試過的圓形籃子實用得多，可以讓我們在單層中容納更多食物。

EvenCrisp 技術確實兌現了其承諾。我們的雞肉外皮酥脆，內部多汁。我們驚訝地發現，與傳統煎炸相比，我們需要的油是如此之少，只需輕輕噴灑即可獲得出色的效果。數字控制面板清晰直觀，帶有預設程序，消除了烹飪熱門食品時的猜測。

使用此模型，清理工作變得輕而易舉。晚餐後，我們只需取出不粘籃和托盤並將它們放入洗碗機中即可。不再需要處理爐灶或多個平底鍋上濺滿的油來擦洗。 95°F 至 400°F 的溫度範圍提供了極大的多功能性——我們已經用它來處理從蘋果片脫水到烤蔬菜以及重新加熱剩餘的披薩以達到酥脆效果等各種用途。對於那些希望在不犧牲口味的情況下吃得更健康的人來說，這款空氣炸鍋可以以最小的努力提供令人印象深刻的效果。

我們相信 Breville 智能烤箱空氣炸鍋 Pro 對於想要家庭烹飪的人來說物有所值。多才多藝的,高績效可以替代多種廚房用具的檯面電器。

優點

• 具有 13 種烹飪功能，用途廣泛
• 超大容量，適合一隻 14 磅重的火雞
• 超級對流技術將食物烹飪速度提高 30%

缺點

• 佔用大量櫃檯空間
• 價格比基本空氣炸鍋更高
• 隨著時間的推移，門鉸鏈可能會出現問題

使用 Breville 智能烤箱空氣炸鍋 Pro 幾週後，我們對它處理不同烹飪任務的能力印象深刻。空氣炸鍋功能可以用最少的油製作出香脆的炸薯條和雞翅。由於超對流技術使熱空氣在整個烤箱中循環，因此食物可以均勻地煮熟。

尺寸非常適合家庭使用。我們把整個 13 英寸的披薩放進去，還有剩餘空間。內部燈有助於檢查食物，而無需打開門並散失熱量。在測試過程中，我們早餐做了烤麵包，午餐做了空氣炸雞，甚至晚餐做了慢火燉菜——所有這些都在這台設備中完成。

儘管功能很多，但控件使用起來很簡單。大液晶顯示屏清晰顯示烹飪時間和溫度。我們非常感謝隨附的配件，這些配件使其開箱即可使用。雖然它確實佔用了櫃檯空間，但這款烤箱取代了許多其他電器，實際上節省了整體空間。對於想要升級廚房工具的認真家庭廚師來說，這款多功能強大的設備可以提供專業的結果。

這款多才多藝值得購買，因為它能夠用最少的油進行空氣煎炸、烘烤、脫水和烘烤，同時提供足夠的家庭用餐容量。

優點

• 10L超大容量，適合家庭用餐
• 17 個預設烹飪選項讓使用變得簡單
• 透明窗口讓您無需打開即可檢查食物

缺點

• 佔用大量櫃檯空間
• 首次使用空氣炸鍋的用戶的學習曲線
• 運行期間聲音可能比預期大

我們最近在廚房測試了 Chefman 10 夸脫數字空氣炸鍋，它很快成為我們的首選烹飪器具。大視窗改變了遊戲規則，讓我們能夠監控烹飪進度，而不會讓熱量散失。不再需要猜測食物何時完成！

與傳統油炸鍋不同，該型號的油用量減少 98%，同時仍能提供酥脆可口的效果。我們製作的炸薯條外面金黃，裡面鬆軟。附帶的三個氣流架讓我們可以同時烹飪多種食物，這在為家人準備晚餐時節省了大量時間。

觸摸控制面板反應靈敏且易於理解。我們特別喜歡烤整隻雞的烤肉功能——它多汁，外皮酥脆。清潔也輕而易舉，因為大多數部件都可用洗碗機清洗。可拆卸的滴水盤可以收集多餘的脂肪，使之成為一種更健康的烹飪選擇。

溫度控制令人印象深刻，可加熱至 400°F，無需傳統烤箱的長時間預熱。我們用它來做各種事情，從水果零食脫水到烤蔬菜。 10 夸脫的容量意味著我們可以一次性為每個人烹飪足夠的食物，非常適合忙碌的工作日晚上或準備飯菜。

購買指南

選擇最好的空氣炸鍋需要仔細考慮幾個關鍵特徵。我們希望幫助您找到最適合您廚房需求的產品。

選擇空氣炸鍋時，尺寸很重要。考慮一下您通常為多少人做飯以及您的可用櫃檯空間。

容量選項

家庭規模	推薦容量
1-2人	2-3 夸脫
3-4人	4-5 夸脫
5人以上	6+ 夸脫

功率是另一個重要因素。瓦數越高（通常為 1400-1700 瓦）意味著烹飪速度更快、脆化效果更好。

需要考慮的基本功能

• 溫度範圍– 尋找可提供 175°F 至 400°F 烹飪靈活性的型號
• 預設程序– 通過一鍵式設置，烹飪受歡迎的食物變得更加容易
• 數字控制與模擬控制– 數字顯示器提供更精確的溫度控制

清潔的便利性不應被忽視。烹飪後可用洗碗機清洗的部件可節省時間和精力。

我們建議在購買前檢查噪音水平。有些型號在運行過程中聲音可能很大。

其他有用的功能

考慮帶有觀察窗的空氣炸鍋，讓您無需打開炸籃即可監控食物。這可以防止烹飪過程中溫度下降。

預算在您的決定中起著重要作用。基本型號起價約為 50 美元，而具有高級功能的高級選項可能超過 200 美元。

尋找至少一年的保修期。一些製造商提供延長保修期，讓您更加安心。

常見問題解答

選擇合適的空氣炸鍋需要考慮幾個關鍵因素。我們整理了最常見的問題，以幫助您做出明智的決定。

高品質空氣炸鍋應該具備哪些功能？

購買空氣炸鍋時，容量應與您的家庭規模相匹配。 2-4 夸脫型號可供 1-2 人使用，而家庭則需要 5-7 夸脫。

溫度範圍也很重要。尋找溫度範圍為 175°F 至 400°F 的型號，以實現最大的烹飪靈活性。

數字控制比手動旋鈕更容易使用。許多高級型號都包含針對雞肉、魚和蔬菜等常見食物的預設烹飪程序。

易於清潔至關重要。尋找具有可用洗碗機清洗的籃子和易於擦拭乾淨的不粘表面的型號。

不同型號空氣炸鍋的烹飪性能如何比較？

籃式空氣炸鍋是最常見的類型。他們擅長製作炸薯條和雞翅等脆皮食品，食物的烹飪速度通常比烤箱式模型更快。

烤箱式裝置通過多個機架提供更多多功能性。它們可以烘烤、烘烤和烘烤，但烹飪時間可能比籃子型號稍長一些。

功率對於烹飪速度很重要。 1500+ 瓦的型號通常比低瓦數的型號加熱更快，並且能更好地保持溫度。

不同品牌的空氣循環設計有所不同。飛利浦和 Ninja 通常提供卓越的氣流模式，使烹飪更加均勻。

與傳統的油炸方法相比，使用空氣炸鍋烹飪對健康有哪些好處？

空氣炸鍋比油炸節省高達 80% 的用油。這種顯著的減少可以降低卡路里攝入量並減少不健康脂肪的消耗。

研究表明，與油炸相比，空氣煎炸可減少高達 90% 的丙烯酰胺形成。丙烯酰胺是一種潛在有害的化合物，在高溫烹調的食物中形成。

氣炸食品比油炸食品保留更多的營養。較短的烹飪時間和較低的溫度有助於保存維生素和礦物質。

減少用油還意味著家裡會減少混亂和烹飪氣味。

您能否推薦適合各種烹飪任務的多功能空氣炸鍋型號？

Ninja Foodi 9 合 1 將空氣煎炸與壓力烹飪、烘焙等結合在一起。它的多功能性使其非常適合想要更換多種電器的家庭。

Instant Pot 的 Vortex Plus 提供 6 種烹飪功能，包括脫水和烤肉選項。透明的窗口讓您無需打開抽屜即可監控食物。

Cosori Pro LE 空氣炸鍋包括 12 個烹飪預設和搖晃提醒。其方形籃子設計可最大限度地提高烹飪空間，同時保持較小的佔地面積。

飛利浦 Premium Airfryer XXL 採用“脂肪去除技術”來捕獲多餘的脂肪。它非常適合烹飪家庭份量的健康膳食。

哪些空氣炸鍋適合小家庭或情侶推薦？

Dash 緊湊型空氣炸鍋容量為 2 夸脫，非常適合 1-2 人使用。其占地面積小（高度低於 12 英寸），非常適合櫃檯空間有限的公寓。

Ninja 的 4 夸脫空氣炸鍋可提供稍多的空間，同時保持緊湊。輕巧的設計使其在不使用時易於移動和存放。

GoWISE USA 3.7 夸脫數字空氣炸鍋採用節省空間的設計，包括 8 個烹飪預設。其數字控制簡單且用戶友好。

對於注重時尚的廚房，飛利浦廚房電器緊湊型空氣炸鍋將性能與時尚設計融為一體。它有多種顏色可供搭配您的裝飾。

對於初學者來說，最好嘗試的空氣炸鍋食譜是什麼？

空氣炸鍋雞翅只需 20 分鐘即可變得異常酥脆。在 380°F 的溫度下烹飪之前，將它們與少許油、鹽和發酵粉混合，以獲得最佳效果。

自製炸薯條只需要1-2茶匙油。首先將切好的土豆在冷水中浸泡 30 分鐘，然後徹底乾燥並在 375°F 的溫度下煮 15-20 分鐘。

球芽甘藍、花椰菜和西蘭花等脆皮空氣炸鍋蔬菜只需 10-12 分鐘即可完美烹製。您只需要噴一點油和調味料即可。

三文魚片在 390°F 的溫度下僅需 7-8 分鐘即可烹製完美。高熱密封水分，同時在外面形成漂亮的外殼。